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117.去我家吧-魔王勇者百度百科
    这时,李亢突然出言提议:“我租的房子就在附近,出去吃多贵啊,我家楼下不远就有菜场,我现在就去买点菜,一会儿给大家露一手,咱把主编也叫着一起去!”

    “行!”

    “好啊!”

    “小李居然会做饭?”

    众人纷纷同意。

    “从小要帮忙照顾更小的孩子,所以我就学会了。”李亢憨厚的笑了。

    孙编辑竖起了大拇指:”小李,你真不错!”

    虽然是孤儿出身,但李亢自立自强,性格又很阳光,为人嘛,在他们看来也是老实肯干,自然赢得了大家的喜爱。

    当然,除了郭安。

    郭安撇撇嘴,又默默地喝了口枸杞茶。

    早知道李亢在家自己做饭请客,他刚刚就不推辞了。

    现在已经快十一点了,左右已经没什么事,李亢就先走了,顺便把家里的地址定位发给了王姐。

    “这地儿我知道,我们自己去。”王姐看完就让李亢赶紧回去。

    李亢出了公司直奔菜市场,现下农历已经是七月份了,天还挺热,可是菜市场里居然已经有了螃蟹。

    当然现在时间尚且有些早,母蟹自然是没有的,全是公蟹。

    李亢看了看,发现蟹膏还算肥,现在吃正好吃个新鲜。

    虽然卖的有些贵,一只就要六十,可他还是咬咬牙拿了六只四两蟹。

    菜场里的说是四两重,但其实是没有的,不过看起来个头还算不错,这都是管用套路了,李亢也没多说。

    他让人刷净捆好后,就提着再不能张牙舞爪,只能啵啵吐着泡泡的螃蟹乐呵呵的挑选接下来的菜品。

    有了螃蟹,这顿饭的底子就已经不便宜了,但是王奇给了他五千的奖金,所以他今天买菜也格外的大方。

    挣了钱之后想要瑟一把,正是李亢此时的心态。

    现在都是大棚种植,自然是什么季节的菜都有。

    见到市场里的芦蒿碧玉一般翠绿,看起来能掐出水似的鲜嫩,李亢二话不说就直接买了一把,又拐回水产区再买了三两鲜虾,准备做个芦蒿烩虾仁。

    走时又见鲫鱼活泼,他便挑了一条身体修长的,准备拿去炖个鲫鱼豆腐汤。

    东坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必须要做的!

    直接称了一斤足有五层的上好五花肉,还顺便讨了一小块猪网油准备炒个油渣小白菜。

    再来上一道茭白肉丝和松仁玉米鲜笋解腻,顺便买了一小坛子黄酒,李亢两手拎满了菜,想着一会儿的菜谱,心满意足的回到了自己家。

    他买菜速度很快,回家后才十一点过十分。

    在鱼汤里丢了数粒花椒再加姜片撒盐炖上,螃蟹搁进多用电电磁炉了调到蒸治二十分钟档位,再把大米淘好上锅。

    不需要人看着的活计准备完毕,李亢就先处置起了五花肉。

    这些菜里就数东坡肉最费时间之外,其他的菜都算得上是快手菜。

    一斤上好的五花肉,李亢只切出六块。

    把肉整整齐齐的排好,然后他就在肉皮正中改十字刀,过水后抹上酱油微炸,再把肉块放进锅里排好,接着加上各种香料后加水大火烧开,随后再小火焖上,他就接着处理剩下的菜品。

    把三两鲜虾剥出十多个蜷成一团的肥嫩虾仁,李亢把它们放进碗里加生抽料酒,微微撒盐腌制上,然后把芦蒿洗净切成拇指长短的段。

    茭白直接就是丝,鲜笋切丁过水备用,小白菜洗净,猪网油也被他细细撕开,看了看时间已经是十一点四十了。

    螃蟹已经蒸好但他并不着急取出,心中算了下时间就开始烧锅。

    现在一个锅里正焖着东坡肉,另一个锅里,李亢炒起了松仁鲜笋玉米。

    五六分钟功夫,第一道菜就做好了,芦蒿烩虾仁做起来也不慢,在李亢做完这道菜时,门也被敲响了。

    打开门,主编王奇正带着四个同事站在门口,李亢热情的把他们迎进了家门。

    “小李,租的地方挺不错啊,外面看着老,里面还是挺新的。”王姐打量一圈,不由赞道。

    这房子不算小,虽然是一室一厅但每间房都挺大,李亢让他们随便坐自己又回到厨房开始炒菜。

    这时鲫鱼汤也炖好了,李亢撒上葱花拌了两下,有滴了三五滴香油,然后把电砂锅直接连锅端到餐桌上。

    “霍,真香!”王奇惊呼:“小李你的厨艺不错啊。”

    “嘿嘿。”李亢回了王奇一个标准的李氏憨笑。

    螃蟹早就好了,只是李亢没拿出来,现在他也不着急取,依然放在电磁炉里保温,把碗筷摆上让他们先喝汤,他又进了厨房开始炒茭白肉丝。

    茭白肉丝出锅后,李亢就把三道做好了的菜先端上桌,色香味俱全的菜引得他们频频侧目。

    只是李亢还没来,虽说让他们自便了,但他们也不好真的先吃。

    毕竟这是第一次来李亢家做客。

    紧接着,李亢就开始榨起了猪油渣。

    猪网油炸起来那叫一个香啊,随着油脂被高温炼出,猪油渣越来越干,越来越轻,慢慢的从锅底浮到油面上。

    一时间空气中焦香四溢,把五人都从餐桌上吸引到了厨房门口:“小李,你在做啥呢?”

    “油渣小白菜。”

    张先亮惊呼:“现榨猪油渣?真是香!”

    他也不客气,直接对李亢说道:“小李,给我拣一粒猪油渣尝尝鲜,一二十年没吃了,馋!”

    李亢小小,铲了一块大小适中,焦黄透亮的猪油渣沥了油,递给张先亮:“张哥,小心烫。”

    张先亮拈起猪油渣稍稍一吹,就迫不及待的往嘴里塞,被烫的哈气也还是嘎嘣嚼着:“好吃,好吃!”

    看着他这样子,李亢不由笑了。不过他也没再给,这样直接吃终究不太健康。

    餐馆里的油渣小白菜用的猪油渣都是炸好了之后冻在冰箱里面的,炒的时候舀上一勺就用,这种现用猪网油榨油的做法寻常是见不到了。

    而在之前,这种做法却是家常,据院长妈妈说,他们小时候在炸猪油渣时小孩子们都爱围在灶台边等着,等着猪油渣出锅,或撒盐或拌糖就那样直接吃起来,那滋味,香得很!

    也算是童年回忆了,也不怪张先亮激动。

    ……

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    尤其是亚空间小姐姐,你知不知道你每天刷完文,我就觉得安心了。哈哈哈哈。抓虫能手。谢谢你。
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